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民间偏方中医饮食养生新发现

1.什么时间吃比吃什么更重要科学家研究试验发现,每天早上1次摄入2000卡热量的食物,对体重影响不大;而晚上摄入这么多的食物,就会增加体重。2组人进食同样的食品,1组是早晨7点钟进食,另1组在晚上5点半钟进食(这些人每日就这1顿),结果早晨进食的人体重普遍下降,而晚上进食的人体重却不断上升,不管什么人何种体质来试验,结果都是如此,真是什么时间吃比吃什么更重要。肥胖的中老年人,一定要早餐多吃,晚餐少吃。
2.1日多餐次比少餐次更重要科学家通过试验发现,进餐次数和时间对血清胆固醇水平有很大影响,同样量的含胆固醇食物,分几次比1餐更低。而不少人白天忙于工作,晚餐肉、鱼、禽、蛋等样样俱全,热量占1日3餐的70%,使血脂猛然升高,易造成血管硬化而引起冠心病。
3.食品消毒比食补更重要科学家最新研究认为,养生保健中的膳食调理方面,食品消毒应重于食补。因为工业三废的排放及农药化肥施用中毒物对空气、土壤、水源的污染,使粮食、水果、蔬菜和空气或多或少的都含有一定的毒物,人们吃进或吸人体内后,会积少成多而引起慢性中毒,若摄入的毒物过多,可危及生命。如何消毒呢?首先要坚持体育锻炼,促进人体内血液循环,提高肌体的抗毒能力和加速毒物的排泄;其次要科学膳食,均衡营养,平时适当多吃些富含纤维素的食物,如粗粮、蔬菜和水果,保持大便通畅,及时地把废物和毒物排出体外;第三是选食无污染或污染程度轻的食物,食用前进行充分清洗和浸泡,需要削皮的一定要削皮,尽量减少毒物进入人体内,还要戒烟少饮酒;第四是选食一些有抗污染、排斥毒物和清血灭毒作用的食物,如猪血、菌类、绿豆、海带、淡菜、芹菜、鲜果汁、绿茶等。另外,多喝水也可加速毒物的排出。

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