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民间偏方壮骨“五兄弟”一样不能缺

壮骨“五兄弟”一样不能缺
在宝宝身体内担当骨骼发育的不止钙元素,同时还有“镁、锰、锌、铜”等元素,人们喻它们为“壮骨五兄弟”。在这“五兄弟”中,以钙元素最为重要。因为钙已为人们熟悉并广泛使用,现只介绍其余“四兄弟”的生理作用及其补充方法。
锌大量动物试验及观察证实,锌元素可以促进骨细胞的增殖及活性,并加速新骨细胞的钙化。儿童如果缺锌,不仅智能、心理发育障碍,骨骼发育也慢。
儿童对锌元素的需求量大约每天每公斤体重0.3~0.6毫克.*、牛、羊等畜肉每克中含锌20~60微克,鱼与其他海产品中也都在15微克以上。牛奶及乳制品中则较少。故以奶类为主食的婴幼儿,应注意添加含锌量较多的辅食。
铜专家们观察到,较长时间吃含铜量极少饲料的动物,常表现为骨皮质变薄、骨松质减少、骨骺增宽,导致广泛性骨质疏松,容易在外力作用下变形或折断。同时还可影响骨磷脂的合成,致使新骨生成受到抑制。
人体对铜的需要量与年龄有关,儿童每天约需1毫克。坚果类、海产品、动物肝、小麦、干豆类等含铜颇丰,可适当增食一些。
锰元素是软骨生成中不可缺少的辅助因子,若缺乏则可引起一种叫做硫酸软骨素的物质合成障碍,从而妨碍软骨生长,造成软骨的结构和成分的改变,最终导致骨骼畸形。锰缺乏也可通过影响骨钙调节而引起新骨钙化不足,导致骨质疏松。
婴儿每天需锰0.5~1.5毫克,儿童为1.5~3毫克。动物性食品中含锰较少,但吸收率高;植物性食品中含锰较多,但吸收率低。因此,只要不偏食、择食,即可摄取足量的锰元素。
镁在骨骼的生长发育中起间接调控作用。如通过影响甲状旁腺激素的合成与分泌,对钙在骨骼内外的活动进行调节,则会影响骨组织代谢。缺镁最常见的表现为骨骼过早老化、骨质疏松、软组织钙化。
因此,专家强调只补钙是不全面的,还必须补充足量的镁元素。绿色蔬菜、水果、番茄、海藻、豆类、燕麦、玉米、坚果类含镁丰富,可供选择。

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