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民间偏方饮茶的好处

饮茶的好处
饮茶,在我国已有四五千年的历史,并积累了丰富的饮茶经验。人们对饮茶健身早有精辟的论述,如:投茶有序,先茶后汤。神农遇毒,得茶而解。壶中日月,养性延年。苦茶久饮,可以益思。夏季宜饮绿,冬季宜饮红,春秋两季宜饮花。冬饮可御寒,夏饮去暑烦。姜茶治痢,糖茶和胃,菊花茶明目。饭后茶消食,午后茶助精神。热茶提神解倦,淡茶温饮则宜等等。中国人中动脉粥样硬化及心脏病患者比西方人少,除了遗传因素、生活方式、饮食结构等原因外,与中国人爱饮绿茶有重要关系。
茶叶最先是被作为药用而发现的,然后才发现其饮用价值。作为药,茶被称为百病之药;作为饮料,茶被认为是世界三大饮料(咖啡、可口可乐、茶)之中最好的。
据有关材料介绍,茶叶中主要含有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌玲、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醛类、醇类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸,茶中还含有钙、磷、氟、碘、锰、铝、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。这些成分都有益于人体健康,它们的共同作用,对人体防病抗病有重要的意义。所以民谚说"不可一日无茶"。
具体地说,经常饮茶可以延年益寿,中外科学家的研究充分证实了这一点。研究表明,红茶、花茶、绿茶不但能减少动物半数死亡率,延长平均寿命,还能明显增长其最高寿命,而且有依茶浓度递增寿命的趋势。实验证明,茶叶抗衰老作用是维生素E的l8倍。茶叶所含生物碱类能够兴奋中枢神经系统,增强大脑皮质的兴奋过程,振奋精神,增进思维,消除疲劳,提高工作效率。茶叶可以防病治病,是治疗多种疾病的良药。如,饮茶能够抑制恶性肿瘤;茶多酚与咖啡因防止人体内胆固醇升高,防治心肌梗塞;茶多酚促使血管畅通,延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,对动脉硬化、高血压、脑血栓有抑制作用;茶鞣酸能杀死多种细菌,对口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾,都有防治作用;饮茶能固齿明目,消肥健美,消暑解渴,更是任何饮料,任何药物所不能比拟的。

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