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民间偏方徐志瑛谈秋季养生

每至秋天,尽管天气冷暖较为舒适,但也会给人带来一些不适。秋天空气干燥,很容易上火:如皮肤发干,敏感的人很容易出现全身瘙痒;嘴唇也总发干,咽喉干燥发痒,像有什么东西堵着似的;看电脑屏幕时间一久,双眼干涩作痛;细细的皱纹在眼角处也越来越明显;大便也常干燥。浙江省中医院呼吸科主任医师、浙江中医学院教授徐志瑛认为,这些都是“秋燥”惹的祸。
中医学向来非常重视自然环境和季节气候对人体的影响,并将气候的变化归纳为“四时”与“六气”。“四时”即春、夏、秋、冬四季,“六气”是指不同季节中出现的风、寒、暑、湿、燥、火六种气候特点,其中“燥”是秋季的主气。“秋燥”对人体的影响主要是因为天气燥热,温度偏高,相对湿度偏低而空气干燥,造成上呼吸道黏膜和皮肤表面的水分蒸发流失,从而出现上述诸症。大自然的气候变化是人人所要面对的,我们只有改变自身的身体状况来适应大自然。那么应该如何做呢?首先应了解一下自已的身体状况。
一、中年身心负担重 根据徐志瑛主任医师多年来从事保健工作的经验,她认为人的生命周期如一根抛物线,中年是顶峰,是生命力最旺盛、最健康的时候,过了这个阶段就开始往下走。机体开始衰退,但衰退的快慢全在自己。生命的规律如此,违背规律永葆青春不可能,但注意自我保健可以延缓机体的衰退。
二、以水养生不可少 干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分约600毫升以上,所以,补水是秋季养生的重要措施之一。一个成年人每天喝水的最低限度为1500毫升,而在秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。每天最好在清晨和晚上临睡之前各饮水200毫升,白天两餐之间各饮水800毫升。但有些人喝水效果不一定好,可以喝绿茶,或去买胖大海、枸杞子、玄参、玉竹、麦冬、罗汉果等泡茶喝。餐桌上的汤是不能少的,可以补足水分。牛奶、豆浆有补益气血、滋润皮肤毛发之效,因此每天千万不要忘了喝。此外,还要多吃些水果,如梨、苹果、西瓜、香蕉、桃子、甘蔗、葡萄等,多食一些纤维多、水分足的蔬菜,如萝卜、蕃茄、白菜、百合、藕、苦瓜、荸荠等。少吃姜、葱、蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品以及熏烤食物。
三、食疗防秋燥 秋天易使人伤津液,因此应用一些生津养阴、润肺化痰之食疗方,如北沙参、百合各30克,鸭肉150克,共煮,待鸭肉熟后饮汤食肉;雪梨1个(去核),将川贝粉3克,冰糖10克混合后,轻轻纳入梨中,隔水蒸熟,食梨饮汤;鲜百合50克,蜂蜜30克,煎汤服食;玄参15克,麦冬、生地各12克,煎水代茶饮;红葡萄60克,荸荠、白茅根各30克,煮汤当茶喝;把适量的胡萝卜洗净切碎,加米一同煮粥;银耳20克,冰糖少许,炖熟食用。
四、多吃枣、橘易伤身 红枣是中医常用的一味药,民间食补也常用。去年北方的冬枣来杭州,有人吃了太多的枣子后出现腹泻、口腔溃疡。枣子虽然不是热性食物,但也属温性,温性食物吃多了会生内热,加上没有及时清理食物残渣,口腔溃疡就有了温床,且枣皮滑肠还易腹泻。吃了橘子易上火,酸性的物质对口腔黏膜也有损害。比较适中的是一天只吃1个橘子,10个大枣。充足的维生素c等营养物质会让秋冬的皮肤光洁滋润,不易感冒。
五、枫斗并非人人适宜用铁皮枫斗加西洋参来调理许多阴虚患者的身体,疗效很好,如今这一组方在民间流行,不少市民自己选购原料,自己磨粉配制来吃。其实这种保健品不是人人能吃。如湿阻、阳虚的人就不能吃,不但白白花钱,还会导致体内阴阳失调。辨别自己是否阴虚应看舌苔,舌苔光剥者属阴虚可食用。不过,最好向医生咨询。人们常以为西洋参是凉性的,其实无论何种参都是补气的,只是西洋参相对于其他参其性偏凉。
六、专家的养生经 徐志瑛主任医师今年已60多岁,每天看门诊,上课带教,却精力充沛,晚上还常写文章。她心态乐观,少有忌嘴,但双休日时常外出走走。她根据自己的身体状况,每年保健性地滋补两次,一次头伏、二伏间,吃些红参,然后在初冬用些膏滋方加红参。她对面部保养不像年轻人那么讲究,而是沿用母亲的做法,每天抹点加三倍水的甘油,效果也很好。

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