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民间偏方胡萝卜素黄染皮肤?

一位中年女士新近发现得了Ⅱ型糖尿病,虽然不必注射胰岛素,但医生叮嘱她必须严格限制糖分和总能量的摄入,并建议她多吃南瓜。她每天除了按时服药外,至少吃一餐南瓜代饭,疗效果然良好,血糖被控制在正常范围内,从此越吃越多。过了不久她就发现手掌心皮肤发黄,后来前额皮肤也黄了。去医院检查排除了病毒性肝炎或胆囊病变引起的黄疸。然而不久全身皮肤也一天天黄起来。
一眼看去,全身皮肤轻度发黄,确实像黄疸,前额和鼻子黄得特别显眼,而该黄的白眼珠即巩膜却不黄。当我得知她在大量吃南瓜时便得出了这是由南瓜引起的结论。再查看她的手心、足底果然也是黄的,而口腔粘膜并不黄。这些都是“南瓜黄”的特点。
皮肤黏膜发黄主要见于黄疸,常见于肝损害、胆道阻塞。然而,过多食用胡萝卜、南瓜、桔子汁等蔬菜果汁可使血中的胡萝卜素含量增加,也可以使皮肤发黄。这位女士就是胡萝卜素黄染皮肤,俗称“南瓜黄”,与黄疸不是一回事儿。

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