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民间偏方吃洋葱保健康

最近,美国科学家从洋葱头中发现了前列腺素A''它具有扩张外周动脉和降低外周血管阻力的效力,从而起到降血压的作用。另外,它不仅能增加尿量,促使钠的排泄,还能降低冠状动脉的阻力,增加血流量,预防冠心病。
洋葱内还含有丰富的具有抗癌效能的微量元素硒。硒是一种极强的抗氧化剂,能加速体内过氧化物的
分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应,从而起到抑制作用。同时,硒还可促使人体产生一种叫谷胱甘肽的物质,谷胱甘肽能用自身的科学“手铐”铐住致癌物质,使癌失去“毒性”,然后再通过消化道把它排出体外。洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的化学物质,是目前已知最佳天然抗癌物质之一。
英国一位教授研究表明,洋葱蒸汽对治愈发炎的伤口有惊人的效果。洋葱捣烂外敷,可治耳痛。咀嚼洋葱还可以治伤风感冒。咳嗽糖浆里加一点洋葱汁,止咳的效果更佳。洋葱还能提高胃肠道的张力,增加胃肠液分泌,可治疗非痢疾性肠炎,治疗维生素缺乏症。

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