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民间偏方爱看电视的人不妨喝点银耳汤

每年春节前后是心脑血管疾病的高发期,就发病原因而言,高血黏往往是“罪魁祸首”,高血脂则是重要的“帮凶”,这都导致疾病的发生。而蘑菇和银耳等有增强人体免疫力的功效。
如黑木耳含有多种抗凝血成分,具有明显的抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓的作用;香菇中的香蕈素则具有降低血脂的作用,经常食用对预防心脑血管疾病大有裨益;银耳中的多糖类物质能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,及时消灭“入侵”的细菌和病毒,因此免疫力低的朋友不妨多吃点。
此外,银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用,春节期间那些整天与电视、电脑形影不离的朋友,不妨每天喝点银耳汤。但是,银耳汤过夜后不仅营养价值降低,而且还会生成危害健康的亚硝酸盐,因此,隔夜的银耳汤不能喝。

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